Pavel Bogryanov auf dem Wellenkamm

Bogryanov auf dem Wellenkamm! Der Küchenchef des Restaurants Grebeshki SPB fliegt zu uns (18. Platz in der Bewertung wheretoeat.ru). Gitarrist, Amateur-Surfer, Fischliebhaber und Geschäftsbruder Pavel Bogryanov. Wir erwarten eine Art Fisch-Ceviche mit Eis, Surf & Torf zum Thema Jakobsmuschel und Trüffel, Beerendessert sowie Blues Solo auf Fender. (NUR EIN SCHERZ!) Speisekarte 1. Jakobsmuschel-Ceviche mit Kaki 2. Gehirn mit Rindertatar und Trüffel 3. Foie Gras Mousse mit schwarzem Kaviar 4. Unagi Makrele mit Blumenkohlcreme 5. Geschmortes Kimchi-Schwein mit Garnelen 6. Sorbet Mandarinen Yuzu 7. Dattelkuchen Für die Draufgänger bieten wir eine Weinbegleitung aus unserem "Keller". Es wird hell und lustig! Woher? Jela-Restaurant, pro. Majakowski, 8