TOUR GOURMET en Terraza. Vista al mar / Gastronomía

TOUR GOURMET en Terraza. ¡Vista marítima! El equipo de Synergy Group continúa explorando el multifacético mundo de las experiencias culinarias con los mejores chefs de todo el mundo. Invitamos a Pavel Bagryanov, un famoso chef de San Petersburgo del restaurante GREBESHKI y profesor de la escuela de cocineros de microondas, a celebrar una cena gastronómica de autor en la Terraza. Vista marítima. Pavel realizó pasantías en Roma y Perú, en la mejor cevicheria de Latinoamérica LA MAR. El chef se especializa en mariscos del norte, con énfasis en pescados y mariscos locales, combinándolos con los vibrantes sabores de Asia y América Latina. En el menú de la noche: 1. Erizo de mar con crema de yema y caviar. 2. Sashimi de vieira con ponzu y trufa negra. 3. Caballa ahumada en unagi con coliflor. 4. Salmón con duxel de setas y caviar prensado. 5. Sorbete de mandarina yuzu. 6. Creme brulee de leche horneada fermentada con arándanos. Cuándo: 28 de noviembre de 2021 Inicio: 18:00 Reserva y más: 093 777 88 86