События в Одессе 24 липня 2021

Курс шоколатьє "крафтового шоколад"

24 липня 2021, 12:00
категория: набір на курси
от 1200 до 1400 грн
место: Магазин спецій "Крамниця спецій" (пер. Каретний, 14)

Увага: залишилося 1-2 місця! Запрошую на унікальний навчальний курс шоколатьє. Ці базові знання та вміння вам потрібні, якщо: ✅ Ви фанат шоколаду і хочете вміти виготовляти високоякісний шоколад самостійно ✅ Ви давно думаєте про своє міні-виробництві і продажу шоколаду ✅ Ви фанат здорового харчування і якісних продуктів ✅ Вам цікаво отримувати нові навички в області кулінарного і кондитерського мистецтва. Що буде в програмі 5-ти годинного workshop: 1. Екскурс в світ какао і какао продуктів, унікальних властивостей какао 2. Виготовлення чорного шоколаду з нуля 3. Виготовлення молочного шоколаду з нуля: веганскої і звичайного 4. Виготовлення керолада - шоколаду з Кероб 5. Виготовлення кольорового шоколаду 6. Виготовлення гарячого шоколаду 7. Шоколад з Суперфуд, екзотикою і ефірними маслами 8. Темперування шоколаду 9. Какао з какао бобів по-мексиканськи 10. Робота з різними корисними підсолоджувачами. 11. Кожен піде зі своєї коробочкою шоколаду  Участь необхідно підтвердити передоплатою мінімум за 3 дні до воркшопу. Вартість участі, оплата до 15 липня: 1200 грн з людини. Вартість участі, оплата після 15 липня: 1400 грн з людини. Час проведення: 24 липня, субота, з 12.00 до 17.00 Передбачено какао-брейк з какао і частуваннями. Місце проведення: Лавка Спецій, Каретний пров. 14 Реєстрація: 093 93 2 77 55 Ведуча: Тетяна наказного, автор проектів Лавка Спецій і MayAmor: "Про себе: Уже понад 8 років організовую і проводжу майстер-класи  З них 5 років по шоколаду.  Більше 200 чоловік в Одесі навчилися варити справжній шоколад.  3 роки готую свій шоколад MAYAmor під замовлення і продаю його через Лавку Спецій.  Відвідала 2 шоколадні фабрики на о. Балі.  Пройшла курс по роботі з шоколадом, цукерками і декором від BonSweet.  Познайомилася з мексиканкою, яка навчила варити справжній какао - еліксир для душі і тіла.  3 роки проводжу какао церемонії на дні народження, в йога клубах, фестивалях.  автор віртуального майстер-класу по шоколаду ".  співпрацюю з 4 постачальниками какао продуктів.

Афиша события — Курс шоколатьє "крафтового шоколад" в Магазин спецій "Крамниця спецій"