М Я С О Р У Б К А

Мясорубка — механическое или электромеханическое приспособление для измельчения мяса. Мясо через мясоприёмник попадает на шнековый конвейер, с помощью которого прижимается к решётке, а затем отрезается скользящим по поверхности решётки ножом. Измельчение продуктов в мясорубке происходит непрерывно: продукт закладывается в мясоприёмник и выходит через решётку. Измельчение необходимо для того, чтобы разрушить структуру ткани. Интенсивность измельчения сырья определяет степень разрушения структуры. В зависимости от необходимости степень измельчения варьирует от сравнительно крупных кусков до практически полностью гомогенизированного сырья. Ткани мяса относят к структурированным дисперсным системам, для которых при неразрушенном состоянии характерны высокая структурная вязкость и упругость формы. При разрушении эти системы переходят в дисперсные системы со свободными частицами. Лайн-ап: Ereh Saw (experimental & noise, Odessa) https://www.facebook.com/ErehSaw/ toy-box.xyz Климентово поле + Des Teufels rußiger Bruder (industrial, Odessa/Konotop) https://klimentovopole.bandcamp.com Организатор: Dark Water Booking Место: Underpub Время: 20:00 Вход: 30 #noise #industrial #techno #experimental #live #show #Odessa #darkwaterbooking