События в Одессе 29 июля 2018

Интенсив "Шоколадные Изделия Ручной Работы"

29 июля 2018, 10:00
категория: мастер-класс
место: Шоколадная мастерская "KISS Chocolaterie" (ул. Ришельевская, 5)

Вы всегда хотели научится делать шоколадные конфеты ручной работы? Или просто поднять уровень своих знаний о шоколаде и конфетах? 🍫👐 Тогда вам в KISS Chocolaterie 23-24 июня, где состоится шоколадный интенсив☝️🍫 На этом интенсиве вы научитесь: -Правильно подбирать инвентарь и ингридиенты✔️ -Узнаете все о составляющих шоколада✔️ -Всё о темперировании шоколада✔️ -Раскраска форм какао маслом✔️ -Технология заливки форм✔️ -Приготовление начинок для корпусных конфет✔️ -Приготовление нарезных конфет✔️ -Технология закрытие форм с начинкой✔️ -Отсадка трюфелей и закатывание их в шоколаде✔️ -Сделаем шоколадный цветок Лотос, и разберём какие шоколадные цветы есть и как их делать✔️ -Нарежем и заглазируем нарезные конфеты✔️ -Сделаем множество различных декоров на заглазированные конфеты✔️ Интенсив направлен на практику и технику работы с шоколадом❗❗❗. За 2 дня, каждый ученик, будет много раз самостоятельно темперировать свой шоколад, варить свою начинку. После интенсива вы сможете абсолютно спокойно приготовить эти же конфеты у себя дома. Каждый забирает домой все что приготовил. 😀 Программа: -конфета «Black Forest» (вишня, коньяк, шоколад) -конфета «Fusion» (малина, фисташка ) -конфета «Italiano» (кофе, лайм, ваниль) -конфета нарезная «Coffee» -конфета нарезная «Cinamon» (корица, пралине) -трюфель ореховый с солёной карамелью -шоколадный цветок «Лотос» ГРУППА 4 ЧЕЛОВЕКА ⚠️ По всем вопросам можно обращаться ко мне по телефону, Viber, Messenger WhatsApp, Instagram. 0502455317, Руслан Запись по предоплате ⚠️ За перепост от меня конфетку 🍫☝️