События в Одессе 24 ноября 2018
Шоколад и шоколадные конфеты
24 ноября 2018, 09:00
категория: мастер-класс
место: Магазин технологического оборудования "Контакт" (ул. Академика Филатова, 5/2)
Одесса 24-25 ноября состоится мастер класс по шоколадным конфетам и декору. Будем готовить Конфеты корпусные,трюфели,нарезные,батончики.Разберем виды Сахаров и их влияние на текстуру ганаша и сроки хранения,темперирование шоколада,работа с какао маслом,покраска форм.Сборка фигурок 3-д,изготовление молда для шоколада,варианты лепестков для цветов,сборка цветов и покраска. Мастер класс пройдёт в студии «Контакт» по адресу ул.А.Филатова 5/2 . ☎️0999546278 Стоимость курса 4500 гр. @ Odessa, Ukraine