Brewery Showcase vol.6 - Rebrew

К нам едет пивовар - Евгений Смурыгин из ReBrew Презентация нового сорта Cryo Sedna NEDIPA Sedna — богиня моря та морських тварин у ескімоській міфології. Cryo Hops — хміль, що піддався кріогенній обробці. Шишки хмелю заморожують рідким азотом, а потім дроблять та відділяють частинки хмелю. Це дає висококонцентрований продукт із більш соковитим смаком. NEDIPA — подвійний New England India Pale Ale. Cryo Sedna NEDIPA — потужний, щільний та міцний New England Double India Pale Ale. Знову з нами вже знайома вам Відьма, яка відповідає у нас за традиційні India Pale стилі. Імболк — стародавнє кельтське свято, що припадає на початок лютого та символізує половину шляху між зимовим сонцестоянням та весняним рівноденням. Початково Імболк був присвячений ірландській богині Бригіті, яка з прийняттям християнства перетворилася на святу Бригіту. До речі, саме вона вважається покровителькою пивоваріння. Саме на хрест святої Бригіти наша Відьма дивиться так недовірливо, наче вагаючись: чи допоможе свята з однієї бочки з пивом зробити 18 та напоїти всіх спраглих, чи доведеться покладатися на власні сили. Безпосередньо на Імболк та перші дні лютого випало сухе охмелення нашого нового пива, що знаходиться на стику двох популярних стилів — Лагерів та IPA. Тож маємо традиційний лагер, потужно охмелений американськими хмелями. Chinook, Citra, Cascade під час варки; Centennial, Cascade, Chinook — на сухе охмелення. Прозорий, з легкою солодовістю та гіркотою. В ароматі хвойні та трав’янисті ноти з відтінками цитрусів. Середньої міцності гірчинка залишається на післясмак. Кажуть, що на Імболк передбачають, якою буде весна. Так ось — вона буде чудовою. ▪️Hathor Cappuccino Stout Coffee and Cinnamon Milk Stout. Все, що ви любите у чашці доброго капучино, ми зібрали в цьому пиві. Солодкість і кремовість файного молочного стауту, пікантність кориці та, звичайно, кава, що тендітно доповнює композицію. Ждём 02 Марта в 19:00 Где? Mash Taproom - Craft Beer & Coffee, ул. Ланжероновская, 28