Brewery Showcase vol.6 - Rebrew
К нам едет пивовар - Евгений Смурыгин из ReBrew Презентация нового сорта Cryo Sedna NEDIPA Sedna — богиня моря та морських тварин у ескімоській міфології. Cryo Hops — хміль, що піддався кріогенній обробці. Шишки хмелю заморожують рідким азотом, а потім дроблять та відділяють частинки хмелю. Це дає висококонцентрований продукт із більш соковитим смаком. NEDIPA — подвійний New England India Pale Ale. Cryo Sedna NEDIPA — потужний, щільний та міцний New England Double India Pale Ale. Знову з нами вже знайома вам Відьма, яка відповідає у нас за традиційні India Pale стилі. Імболк — стародавнє кельтське свято, що припадає на початок лютого та символізує половину шляху між зимовим сонцестоянням та весняним рівноденням. Початково Імболк був присвячений ірландській богині Бригіті, яка з прийняттям християнства перетворилася на святу Бригіту. До речі, саме вона вважається покровителькою пивоваріння. Саме на хрест святої Бригіти наша Відьма дивиться так недовірливо, наче вагаючись: чи допоможе свята з однієї бочки з пивом зробити 18 та напоїти всіх спраглих, чи доведеться покладатися на власні сили. Безпосередньо на Імболк та перші дні лютого випало сухе охмелення нашого нового пива, що знаходиться на стику двох популярних стилів — Лагерів та IPA. Тож маємо традиційний лагер, потужно охмелений американськими хмелями. Chinook, Citra, Cascade під час варки; Centennial, Cascade, Chinook — на сухе охмелення. Прозорий, з легкою солодовістю та гіркотою. В ароматі хвойні та трав’янисті ноти з відтінками цитрусів. Середньої міцності гірчинка залишається на післясмак. Кажуть, що на Імболк передбачають, якою буде весна. Так ось — вона буде чудовою. ▪️Hathor Cappuccino Stout Coffee and Cinnamon Milk Stout. Все, що ви любите у чашці доброго капучино, ми зібрали в цьому пиві. Солодкість і кремовість файного молочного стауту, пікантність кориці та, звичайно, кава, що тендітно доповнює композицію. Ждём 02 Марта в 19:00 Где? Mash Taproom - Craft Beer & Coffee, ул. Ланжероновская, 28