Курс шоколатье "Крафтовый шоколад"

Внимание: осталось 1-2 места! Приглашаю на уникальный обучающий курс шоколатье. Эти базовые знания и умения вам нужны, если: ✅ Вы фанат шоколада и хотите уметь изготавливать высококачественный шоколад самостоятельно ✅ Вы давно думаете о своем мини-производстве и продаже шоколада ✅ Вы фанат здорового питания и качественных продуктов ✅ Вам интересно получать новые навыки в области кулинарного и кондитерского искусства. Что будет в программе 5-ти часового workshop: 1. Экскурс в мир какао и какао продуктов, уникальных свойств какао 2. Изготовление чёрного шоколада с нуля 3. Изготовление молочного шоколада с нуля: веганского и обычного 4. Изготовление керолада - шоколада из кероба 5. Изготовление цветного шоколада 6. Изготовление горячего шоколада 7. Шоколад с суперфудами, экзотикой и эфирными маслами 8. Темперирование шоколада 9. Какао из какао бобов по-мексикански 10. Работа с различными полезными подсластителями. 11. Каждый уйдёт со своей коробочкой шоколада  Участие необходимо подтвердить предоплатой минимум за 3 дня до воркшопа. Стоимость участия, оплата до 15 июля: 1200 грн с человека. Стоимость участия, оплата после 15 июля: 1400 грн с человека. Время проведения: 24 июля, суббота, с 12.00 до 17.00 Предусмотрен какао-брейк с какао и угощениями. Место проведения: Лавка Специй, Каретный пер. 14 Регистрация: 093 93 2 77 55 Ведущая: Татьяна Наказная, автор проектов Лавка Специй и MayAmor: "О себе:  Уже более 8 лет организовываю и провожу мастер-классы  Из них 5 лет по шоколаду.  Более 200 человек в Одессе научились варить настоящий шоколад.  3 года готовлю свой шоколад MAYAmor под заказ и продаю его через Лавку Специй.  Посетила 2 шоколадные фабрики на о. Бали.  Прошла курс по работе с шоколадом, конфетами и декором от BonSweet.  Познакомилась с мексиканкой, которая научила варить настоящий какао – эликсир для души и тела.  3 года провожу какао церемонии на днях рождения, в йога клубах, фестивалях.  автор виртуального мастер-класса по шоколаду".  сотрудничаю с 4 поставщиками какао продуктов.