Гастроужин с виски Talisker и мальдивским жёлтоперым тунцом

Talisker — один из наиболее титулованных шотландских виски брендов. Алкоголь с уникальной крепостью 45,8%, мягким, сладким и свежим дымным привкусом и неожиданно сухим, достаточно коротким послевкусием — один из главных героев вечера. Второй герой — желтоперый тунец. Специально для гастроужина чартерным рейсом нам доставят рыбу, весом в 50 кг, которая обитает в водах около Мальдив. Разделывать свежего тунца специальным методом «го-май ороси» будет японский шеф-повар Йошихиро Фудзивара. Ужин проведет Дмитрий Коломиец — бренд-амбассадор Diageo Reserve в Украине, а также шеф-бармен Osocor Residence и автор YouTube канала Something Tasty. Наш шеф-повар, Евгений Костромицкий, презентует три авторских блюда из тунца и десерт, которые прекрасно сочетаются с виски Talisker. Это будет волшебный вечер. С нетерпением ждём вас в YUG (Маячний пров.15)! Когда? — 13 августа в 20:00 Стоимость — 2500₴ Reserve&More +380 (68) 504 50 00