ОЛЕНА БРАЙЧЕНКО »UKRAINE. Food & History«

ОЛЕНА БРАЙЧЕНКО УКРАЇНА »UKRAINE. Food & History« Олена Брайченко — дослідниця історії української гастрономії та засновниця проєкту yizhakultura.com. Вона представляє найновішу книгу про минуле та сьогодення української кухні, де наявні переважно рецепти страв, які легко зможе приготувати кожен і кожна — візитівка України. Авторка приділяє особливу увагу дипломатич- ному аспекту страв. Модераторка: ЮЛІЯ СУЩЕНКО Мова: українська Проєкт реалізується у партнерстві із Allianz Kulturstiftung за підтримки Український культурний фонд та EVZ Foundation Інформаційний партнер літературна інтернет-платформа Букнет #запідтримкиУКФ #UCF #cfc2021