Поль Ван дер Ховен "Історія високої кухні від давнини до наших днів"

27 вересня 18:00 Вхiд: free donation Альянс Франсез разом з Зеленим театром починають низку гастрономічних та едукативних подій присвячених французькому art de vivrе. На лекції Поля Ван дер Ховена "Історія високої кухні від давнини до наших днів" ви дізнаєтесь про еволюцію високої кухні у Франції та чому батьківщина Гаргантюа та Пантагрюель славиться вишуканим мистецтвом приготування та споживання їжі сьогодні. Поль Ван дер Ховен – французький шеф-кухар зі світовим ім’ям – навчався у Поля Бокюза та Жоеля Робушона та працював у двох та трьох зіркових ресторанах Мішлен у Франції, Гонконзі та США. Переїхавши до України він організовує різноманітні гастрономічні заходи: від лекції до професійних та аматорських кулінарних ательє.