Kurs 퐁퐫 퐞퐚 퐤퐟 퐚퐬 퐭퐬 & 퐒 퐨퐮 퐩퐬 von Vladislav Galakhin

Vladislav Galachin Master für Standardisierung und verständliche Kochalgorithmen 15 Jahre Erfahrung Er arbeitete in den besten Restaurants in Odessa. Koch im Restaurant Antica Cantina, Nonna Letizia. Kursprogramm: Eggs Benedict mit Blumenthal Pommes, karamellisierte Pancetta mit Honig und Trüffel, gebackene Tomate und Champignons. Käsekuchen mit englischer Sahne und Orange Faule Teigtaschen mit Kirschen und Beerensauce Apfelpfannkuchen mit gesalzenem Karamell und Nüssen Croissant Ciamella-Kuchen Cioccolato in Tazza (heiße Schokolade in einer Tasse) Toskanische Cacciucco-Suppe mit Muscheln und Oktopus Ukha mit Stör und Saisongemüse Französische Bouillabaisse mit Hummer und Garnelen Kosten: 4000 UAH. Woher? Restaurant Antica Cantina, st. Grecheschkaya, 33