Acto IV. Cena con Danila Kiva

Teatro gastronómico. Acto cuatro. Danila Kiva       El recorrido del chef más joven  en Odessa.              El 23 de agosto a las 19:00 se desarrollará una vista única en mi Teatro Gastronómico:       Finalista Master Chef children, Medallista de concursos culinarios internacionales, Graduado del instituto culinario IFSE Culinary Institute (Italia), Miembro de la Primera Asociación Ucraniana de Chefs, Asociación Ucraniana de South Chef, WEST CHEF GROUP / GO "Zakhidna Chef Group", @ Kiev Association of Chefs y el chef más joven de Ucrania, Danila Kiva, cocinará en mi Le Grand Cafe Bristol para ustedes, mis queridos televidentes.       ¿Qué tipo de cocina eligió mi joven amigo para su actuación? Realmente el más inusual! Ucraniano moderno!       Te aconsejo que tomes los primeros lugares!              Entonces el menú de la tarde:       Aperitivos fríos       * Caviar de calabaza con tulka, papas fritas y bottarga, aderezo de calabaza.       * Garfish frito, durazno con acedera, jugo de pera fermentado, aceite de mostaza y salsa de semillas de girasol         Aperitivos calientes       * Melón a la parrilla con banosh, pato ahumado, nueces calientes caramelizadas y salsa de espino amarillo y romero       * Crema de calabacín con aceite de linaza y tubérculos caramelizados en linaza con polvo de heno quemado       Platos principales       * Albóndigas perezosas de trigo sarraceno Cheryomukh con espuma de queso de granja y pasas       * Costilla de ternera con flores y enebro* Fundir con caviar de berenjenas, tallos de coliflor crujientes, con salsa de caviar, escamas de pescado crujientes y crema de berenjenas       Postre       * Panna cotta sobre pan Borodino con ruibarbo y frambuesas       * Remolacha al horno caramelizada hecha de chocolate blanco, chutney de remolacha y tallos de saúco                     El costo de esta presentación es de 1290 UAH.       * Para niños 50% de descuento       Más bien, libro!       Reserva: 050575 7774