Gala del Vino Marchesi Antinori. 7 vinos 7 historias
Como embajadora de la cultura italiana en Odessa, profesora activa y ya experta en vinos certificada, los invito a la velada educativa enológica de mi primer autor. ¡Para mí, amantes del amor, les abriré mi Toscana! Reserve la fecha: martes 5 de octubre. Hora: 19:00 Ubicación: Enoteca Old Oak, st. Bunina 16 "Gala del vino Marchesi Antinori" De las 12 bodegas que visité este verano, elegí la bodega Antinori en Toscana para el estreno. Habéis oído hablar mucho de esta dinastía "vinattieri" en el Viejo Toscano: los enólogos en el marco de las clases de cata en los cursos de italiano. Pero todo lo que sé sobre el vino, lo estudio en una escuela de vinos, lo descubro cuando viajo, no puedo encajar en los cursos de italiano. Por tanto, el vino tiene su propio camino. Me gustaría que cambiara la cultura del consumo de vino en Odessa. Para que no solo bebamos vino, sino que lo “conozcamos” más de cerca, con las historias que guarda, con quién y a qué debe su apariencia y características especiales. Por eso mi debut enológico está dedicado a Antinori. Pasaremos esta velada degustando junto a mi amigo y dueño de la enoteca y enoteca Enoteca Old Oak, Aleksandr Gatsco, un profesional en el mundo del vino desde hace más de una década, en cuyo gusto y experiencia en vinos confío como nadie. Por la noche encontrarás: Viaja al mundo de la familia Antinori. Les presentaré sus 700 años de historia en rostros e ilustraciones. Descubrirás qué papel jugó en la historia de la vinificación italiana y qué lugar ocupa hoy en el mercado mundial. Degustación de 7 vinos seleccionados por nosotros con Sasha de la más amplia línea de vinos de la familia de diferentes territorios y bodegas. En el proceso de degustación, pasaremos por el desarrollo de vinos súper toscanos de copa a copa siguiendo la evolución de la experiencia de Antinori durante los últimos 60 años. Conocerás dos del trío de grandes vinos de Antinori: Tignanello y Guado al Tasso. Analizaremos en un lenguaje accesible y sentirás en la práctica qué significa el concepto de "Supertoscan", qué vinos se pueden atribuir a esta categoría hoy y cuáles no. Aprenderá a distinguir ciegamente entre un Chianti clásico y una mezcla supertusca. Para la degustación, servimos un plato de queso, un juego de antipasti italianos y la fondue de Sasha con champiñones porcini. Además, levantaremos una copa por mi salud y el nacimiento de un nuevo proyecto de vino en mi cumpleaños. Tardes con carta de vinos: 1. Vermentino, Guado al Tasso, 2018, 2. Scalabrone Bolgheri Rose, 2020, 3. Peppoli Chianti Classico, 2018, 4. Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione, 2018, 5. Il Bruciato Tenuta Guado al Tasso, 2019, 6. Tignanello, 2018, 7. Guado al Tasso Bolgheri Superiore, 2018 El número de plazas está estrictamente limitado por el tamaño de la enoteca. Cuota de participación: 1950 UAH Puedes reservar un lugar con mi asistente Lesya por teléfono: +38067 928 49 19 Te lo prometí - ¡un curso de vino! Te estoy esperando Tu Inna Berezina
