퐍퐢 퐜퐞 퐭퐨 퐌퐞 퐚퐭 퐘 퐨퐮 de Ruslan Shevchenko

Ruslan Shevchenko Un verdadero genio en la preparación de platos de carne. 15 años de experiencia Trabajó en los mejores restaurantes de Odessa y Kiev. Chef del restaurante Antica Cantina. Programa del curso: Pan brioche con calabaza a la plancha, rosbif y setas porcini Maccheroncini con calabaza al horno, panceta caramelizada y crema de gorgonzola Risotto con crema de calabaza, boletus y foie gras. Bourguignon de ternera francés clásico Schnitzel alla milanese - Rack de ternera en grisini, frito en ghee Hamburguesa clásica de Chicago con papas fritas Filetto alla Voronoff - Mignon flambeado con coñac y salsa Worcester Costo: 4000 UAH. ¿Dónde? Restaurante Antica Cantina, st. Griega, 33