кулінарний мидраш

Для участі вам необхідні такі інгредієнти:              Для риби по-ліванських: риба будь-яка (лобан, пеленгас, судак; для Нью Йорка mullet, sea-bass - шикарно). Цибуля, часник, рослинне масло, краще оливкове. Спеції - коріандр, паприка солодка, зіра (cumin) Сумак (якщо є, то шикарно, немає - можна без нього), перець, лимон!                     Для соусу до риби: тхина, якщо немає, - майонез.              Рис 2 склянки - краще дліннозерновой, 2 -3 картоплі, спеції - куркума він же tumeric, зіра - cumin.              Захід проходить в зумма.       Хочете, приєднатися - пишіть в особисті повідомлення