Принципи здорового харчування при діабеті 2 типу - міфи і реальність

Принципи здорового харчування при діабеті 2 типу - міфи і реальність. Останнім часом стрічка приносить багато коментарів на тему діабету. Люди пишуть: 復 "Для діабету вуглеводи смерті подібні" 復 "У мене предиабет, і мені сказали виключити хліб і картоплю" 復 "Я їм легкий сніданок, тільки вівсянку з ягодами, а цукор після нього зашкалює" 復 "Нічого не їм після 6 вечора, а вранці встаю і цукор під 200" 復 "Я тримаю таку жорстку дієту, а ліків треба брати все більше, доктор сказав, що скоро інсулін треба буде колоти, тому що цукор не поліпшується." Ці та інші висловлювання говорять про те, що ці люди не знають фізіологію харчування і принципи роботи організму при діабеті, а також ніколи не читали рекомендації Американської асоціації діабету і Американської академії харчування.  При правильно збалансоване харчування цукор не скаче.  Правильна дієта, це не означає відмовитися від вуглеводів, а це значить правильно їх поєднувати між собою і з іншими продуктами, враховуючи різницю між глікемічним індексом і глікемічний навантаженням.  Правильне харчування при діабеті, це готувати так, щоб глікемічний індекс готового продукту, що показує як швидко і як сильно підніметься цукор в крові після цієї їжі, був менше за рахунок різних поєднань їжі і різних способів приготування. Загалом, зачепило. Спочатку думала, як зазвичай, написати статтю. Потім зрозуміла, що для статті занадто багато матеріалу набралося за 25 років роботи клінічним дієтологом. Тому вирішила що дам безкоштовну лекцію на тему: Принципи здорового харчування при діабеті 2 типу - міфи і реальність. ☀️ Коли: 23 червня в 6:30 вечора по Нью Йорку. ☀️ Де: на сторінці Фейсбук "TOP Smart Nutrition Дивовижна дієтологія - Ірина строгача" Протягом 30 хвилин після лекції буде можливість задати додаткові питання. Для тих, хто не встигає на пряму трансляцію, лекція буде доступна в запису 24 години. ☀️ Після лекції учасники будуть розуміти:  здоровий цикл цукру та інсуліну в організмі  як формується резистентність до інсуліну  як поєднувати продукти, щоб запобігти скачки цукру протягом дня  як скласти меню, грунтуючись на рекомендаціях Американської асоціації діабету (ADA) і Американської академії харчування (AND)  як знизити глікемічний індекс продуктів  що робити, щоб рівень цукру в крові вранці натщесерце був менше Приходьте, приводьте друзів і рідних, кому це актуально. Лекцію веде Ірина строгача, MS, RD, CDN, клінічний дієтолог з 25-річним стажем. Ірина не є офіційним представником ADA і AND. Лекція не замінює відвідування лікаря