Main Elements Forum (ресторанна сфера)

Main Element Forum - масштабний дводенній Захід, присвячений вірішенню основних проблем, з Якими Щодня стікаються працівники ресторанної сфери. Про що мовчать ресторатори? Як війт з кризиса? Як Відкрити свой ресторан? Як змусіті інвестиції працювати? Як Сформувати dream-team ресторану? Нові поєднання смаків. Міф чи реальність? Маркетинг або таргетинг? Яка роль особістом бренду в просуванні ресторану? Як прогнозуваті тренди в ресторанній индустрии? Як мінімізуваті ризики? На ЦІ та много других вопросам дадуть відповідь на Лекціях, презентаціях та майстер-класах Кращі представник сфери HoReCa в Україні. В рамках Форуму состоится Кубок України з кулінарії. Спікері Форуму: Cuisine Мігуель Роча Вієйра - шеф-кухар ресторану Fortaleza do Guincho, володар 3 * Michelin, суддя МайстерШеф Португалія, кулінарній консультант, Угорщина Management Олег Купріков та Мар'яна Жосан - співвласнікі ресторанної мережі Synergy Group, Одеса Cuisine Віктор Тітов - Засновник Асоціації шеф-кухарів Південного регіону України, бренд-шеф мережі ресторанів G-Group, Одеса Management Макс Храмов - управляючий партнер в Pastateca, партнер в Leaders Club Ukraine, Київ Cuisine Алекс Брага - шеф-кухар та співвласнік ресторану ELEVATO, Київ Marketing Майк Альнабульсі - маркетинг директор ресторанної компании G-Group, Одеса Cuisine Євген Корольов - Президент МІЖНАРОДНОГО гастрономічного конкурсу Bocuse d'Or Ukraine, Дніпро ManagementМихайло Туст - бізнес тренер, коуч з 18-річним досвідом роботи, гейміфікатор, консультант по управлінню персоналом, Засновник Tustov Training & Games, Київ Cuisine Айк Вейшторт - бренд-шеф гостиниц Riviera House та Fairmont Grand Hotel Kyiv, Київ Marketing Олена Дрозд - генеральний менеджер готелю BURSA, Київ Cuisine Євген Мензелевській - шеф-кухар азійського напрямку, Київ Marketing Еліна Шаповал - експертка з організації освітніх програм у сегменті ХоРеКа та конференцій за участия шеф-кухарів з рейтінгів Michelin та The World's 50 Best Restaurants, Київ Cuisine Ілля Червенко - бренд-шеф групи компаний «Морський Дім», Київ Marketing Олександр Олешко - бізнес тренер, психотерапевт. Актор и викладач імпровізації, Київ Cuisine Євген Зіпер - український шеф-кухар мережі ресторанів у Молдові, КИШИНІВ Коли: 14-15 вересня, Одеса Де: Концерт - хол Одеса (Гагарінське плато, 5) Стоимость квитка категорії «Стандарт» 1500 грн., «Преміум» 2800 грн. Для Членів Асоціації шеф-кухарів Півдня України Діє знижка 20% Для придбання квитків телефонуйте (098) 293 50 96 Детально з програмою заходу можна ознайомітісь на сайті http://mainelements.in.ua/